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Acidification
Acidification
säuerung
azidotzeDiccionario [enciclopédico] del vino
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acidificación
Aumento de la acidez del mosto
La normativa de la Unión Europea solo la autoriza si no va unida a la chaptalización simultánea.
Se utiliza el ácido tartárico y en pequeñas proporciones el ácido cítrico.
Acidification Acidification säuerung azidotze
La normativa de la Unión Europea solo la autoriza si no va unida a la chaptalización simultánea.
Se utiliza el ácido tartárico y en pequeñas proporciones el ácido cítrico.
Acidification Acidification säuerung azidotze Ejemplo de uso (frase extraida de internet):
La acidificación del mosto está muy limitada, únicamente puede realizarse hasta el límite máximo de 1,5 g/L expresado en tartárico ...
La acidificación del mosto está muy limitada, únicamente puede realizarse hasta el límite máximo de 1,5 g/L expresado en tartárico ...
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