Diccionario [enciclopédico] del vino

Grapa que cierra y sujeta el tapón del espumoso durante la segunda fermentación. En la actualidad este sistema de cierre se ha sustituido en buen número de bodegas por la corona de latón (la popular chapa) y el agrafe se utiliza con cierta frecuencia como cierre definitivo de las botellas para su comercialización, sustituyendo al tradicional morrión.

Idiomas

agrafe

agrafe

Agraffe, Abfüllbügel

staffa, graffa, verghetta

agrafe, estribo

Ejemplo de uso (frase extraida de internet):
El corcho con forma de seta, debe estar sujeto a la botella con agrafe o bozal.