Diccionario [enciclopédico] del vino

Vino blanco producido en Borgoña.
Sólo está autorizada un tipo de uva, la Chadornnay.
Debido a las bajas temperaturras, las uvas no tienen suficiente azúcar, por lo que se autoriza a la chaptalización.

Envejece un mínimo de 14 a 20 meses.