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Charmat process
fermentation en cuves closes
Tankgärung, Grossraumgärverfahren
fermentazione in autoclave
processo CharmâtDiccionario [enciclopédico] del vino
Todo lo que siempre quisiste saber sobre el vino
charmat
Método de elaboración de vinos espumosos, fermentándolos en grandes cubas.
No ofrece las mismas cualidades que el método champenoise de fermentación en botella, ya que el vino no está en contacto íntimo con sus levaduras.
Charmat process fermentation en cuves closes Tankgärung, Grossraumgärverfahren fermentazione in autoclave processo Charmât
No ofrece las mismas cualidades que el método champenoise de fermentación en botella, ya que el vino no está en contacto íntimo con sus levaduras.
Charmat process fermentation en cuves closes Tankgärung, Grossraumgärverfahren fermentazione in autoclave processo CharmâtCopyright © 2005-2025