Diccionario [enciclopédico] del vino

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coupage

Término francés que define la práctica de mezclar vinos de la misma o de diferente partida o cosecha con el fin de unificar sus cualidades o complementar con las cualidades de unos los defectos de otros.
Idiomas
blending blending
coupage, egalisage coupage, egalisage
Verschneiden Verschneiden
taglio,mescolanza taglio,mescolanza
lotação, homogenização, mescla lotação, homogenização, mescla
coupage coupage
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