Diccionario [enciclopédico] del vino

Tierra que se utiliza, en forma de polvo, para filtrar los vinos.
Está compuesta de caparazones silíceos de algas microscópicas fosilizadas, llamadas diatomeas.

Idiomas

infusorial carth, diatomaceous earth, Kieselgur

terres à diatomées

Infusorienerde, Kieselgur

terra d'infusori, tripoli, farina fossile

térra de infusorios

Ejemplo de uso (frase extraida de internet):
... filtrados con tierra de diatomeas y placas y cinco trasiegos antes de su conservación en barricas.