Diccionario [enciclopédico] del vino

Denominación de Origen.

Dentro de la Zona de Producción se distingue la Subzona de Calidad Superior, constituida por terrenos delimitados y seleccionados por sus especiales cualidades edafológicas: son los alberos de la Sierra de Montilla y de Los Moriles Altos.
Las producciones máximas por hectárea quedan fijadas reglamentariamente en 80 hectolitros en la Zona de Producción y 60 hectolitros en la Subzona de Calidad Superior.

Zona de producción
Aguilar de la frontera, Baena, Cabra, Castro del río, Doña mencía, Espejo, Fernán-núñez, La rambla, Lucena, Montalbán, Montemayor, Montilla, Monturque, Moriles, Nueva carteya, Puente genil, Santaella,

Superficie: 10.000 Ha.

Variedades
Blancas autorizadas: Moscatel, Airén, Baladí-Verdejo, Montepila, Moscatel de grano pequeño
Blancas preferentes:: Pedro Ximénez


Consejo Regulador
Rita Pérez, s/n.
14550 - Montilla
Córdoba - España
http://www.montilla-moriles.org


Legislación

• Reglamento de la Denominación de Origen «Montilla-Moriles» y su Consejo Regulador
• ORDEN de 23 de noviembre de 1995 por la que se ratifica la modificación del Reglamento de la Denominación de Origen Montilla-Moriles y de si Consejo Regulador

Enlaces de interés

• Montilla-Moriles. Calificación de añadas