Diccionario [enciclopédico] del vino

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moschophilero

Variedad de uva tinta.

Originaria de Grecia, deriva de la variedad Fileria. Se cultiva en el Peloponeso.

De maduración tardía, requiere suelos fértiles. Es resistente a la humedad y sensible al corrimiento.

Los racimos son grandes, densos y cilindro-cónicos. Las uvas son de tamaño medio y redondas, de color rojo.

Se utiliza en vinos rosados y blancos, con bajo contenido alcohólico y alta acidez.
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