Diccionario [enciclopédico] del vino

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muté

En Francia, adicción de alcohol al mosto para parar la fermentación. Equivalente a "encabezado" en castellano
Idiomas
"muté", preserved must
muté muté
stummgemachter Most stummgemachter Most
muto muto
amuado, abafado, emudecido amuado, abafado, emudecido
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