Diccionario [enciclopédico] del vino
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orujos
Residuo del prensado de uva fresca, fermentada (orujos fermentados) o sin fermentar (orujos fresco).
De la destilación de los orujos fermentados se extrae el aguardiente de orujo llamado genéricamente "orujo".
Idiomas
marc, pomace
marc
Trester
vinaccia
bagaço (de uva), vinhaço, bagulho, garapão
pats
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