Diccionario [enciclopédico] del vino

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savatiano

Variedad de uva blanca.

Posiblemente de origen griego, se cultiva en todo el país.

Es resistente a las enfermedades y a la sequía y se adapta a suelos pobres.

Sus racimos son de tamaño medio-grande. Las uvas son de tamaño medio, esféricas y de color amarillo-blanco.

Es una de las variedades más utilizadas en los vinos de resina griegos.
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