Diccionario [enciclopédico] del vino

Intensidad de crecimiento vegetativo.

Se calcula pesando los restos de la poda (sarmientos) en una serie aleatoria de cepas dentro de una plantación.
De esta forma se obtiene el peso de madera de poda (kg/cepa), que da idea del vigor que ha tenido la cepa durante el año.

Sirve para calcular posteriormente el índice de Ravaz y medir así el equilibrio productivo-vegetativo de una cosecha

Idiomas

vigor, lush

vigueur

Lebenskraft

vigoria

vigor

indar