Diccionario [enciclopédico] del vino

1.- Vino de marcada astringencia causada por exceso de taninos o de componentes herbáceos procedentes del raspón, de las pepitas o de los hollejos.

2.- Vino rudo y astringente, demasiado rico en taninos da sensación de dureza, se agarra al paladar.

Idiomas

rough, astringent

rude, rugueux

herb, adstringierend

ruvido

travoso, áspero

latz